Biologico: in Veneto sta diventando un vero e proprio business concorrenziale

Dopo anni di prepotente affermazione dei modelli della globalizzazione, la decentralizzazione della produzione e il conseguente successo dei giganti multinazionali del mercato, la recente crisi economica ha messo in luce le contraddizioni del sistema, creando nuovi fenomeni di reazione.

È quello che è accaduto in campo agricolo: la produzione alimentare a chilometro zero, in particolare l’agricoltura biologica, rappresenta uno dei pochi settori in crescita, che registra sempre più l’attenzione dei consumatori. Si va dunque affermando un nuovo modello di consumo che fa sempre più attenzione alla salute.

Continua a leggere su GreenBiz